x óra
Időtartam
Nem szükséges
Előképzettség
2026.09.05
Indulás időpontja
Kézdivásárhely, Parajd
Képzés helyszíne
Pincér–vendégtéri szakember képzés
Biztos jövőkép a turisztikai szektorban!
A vendégtér az a hely, ahol a vendég élményt kap – és ahol a jó szakember kiemelkedően jól tud teljesíteni és keresni.
- Gyakorlatközpontú képzés
- Valós vendéglátási helyzetek
- Azonnali munkalehetőség
Miről szól a képzés?
A képzés célja, hogy felkészítsen:
- Vendégek professzionális kiszolgálására
- Vendégtéri munkafolyamatok kezelésére
- Éttermi és szállodai környezetben történő munkavégzésre
- Nem „tálcázni” tanulsz.
- Vendégélményt teremtesz.
Több mint felszolgálás: kommunikáció, értékesítés és szolgáltatás egyben
A pincér-vendégtéri szakember a különböző vendéglátó tevékenységet folyató gazdálkodó szerveze tek hálózati egységeiben értékesítési és szolgáltatási feladatokat lát el. A vendégek által igényelt, illetve az ajánlott termékek felszolgálását és a kapcsolódó szolgáltatásokat a tőle elvárható legmagasabb szakmai színvonalon biztosítja az udvarias és a szakszerű felszolgálás előírása szerint. Fogadja a ven dégeket, ételeket, italokat szolgál fel.
Mit tanulsz meg - konkrétan?
Vendégfogadás és kiszolgálás
- Vendégek üdvözlése
- Asztalhoz kísérés
- Rendelésfelvétel
- Kommunikáció különböző vendégtípusokkal
Rendeléskezelés és értékesítés
- Étlap és itallap ismerete
- Ajánlás (upsell, cross-sell)
- Rendelési rendszerek használata
Ital- és ételismeret
- Borok, italok alapjai
- Ételek és italok párosítása
- Felszolgálási szabályok
Számlázás és pénzkezelés
- Számlázási folyamatok
- Kasszakezelés
- Fizetési módok kezelése
Higiénia és munkavédelem
- Vendégtéri tisztaság
- HACCP alapok
- Munkavédelmi előírások
Terítés és vendégtér előkészítés
- Asztalterítés
- Eszközhasználat
- Vendégtér előkészítése és zárása
GYAKORLATI KOMPETENCIÁK
A képzés végére képes leszel:
- Önállóan vendégeket kiszolgálni
- Kommunikációval értékesíteni
- Vendégélményt biztosítani
- Gyors tempóban, hibamentesen dolgozni
- Kommunikáció + értékesítés + szolgáltatás szakma egyben.
Tananyag és tanterv
- Munkavállalói ismeretek
- Munkavállalói idegen nyelv
- A munka világa
- IKT a vendéglátásban
- Termelési, értékesítési és turisztikai alapismeretek
- A cukrászati termelés alapjai
- Az ételkészítés alapjai
- A vendégtéri értékesítés alapjai
- A turisztikai és szálláshelyi tevékenység alapjai
- Vendégtéri ismeretek / Vendégtéri tevékenységek
- Rendezvényszervezési ismeretek
- Vendégtéri ismeretek
- Értékesítési ismeretek
- Étel és italismeret
- Gazdálkodás és ügyviteli ismeretek
- Beszerzés, raktározás, termelés
- Ügyvitel a vendéglátásban
- Árképzés
- Jövedelmezőség
- Elaszámoltatás
- Vállalkozási formák, munkajogi és adózási formák
KINEK AJÁNLJUK?
- Ha szeretsz emberekkel dolgozni
- Ha jól kommunikálsz
- Ha pörgős munkát keresel
- Ha gyorsan szeretnél pénzt keresni
különösen ajánlott:
- Pályakezdőknek
- Vendéglátásba belépőknek
- Külföldi munkát tervezőknek
MIT AD EZ NEKED VALÓJÁBAN?
Ez a szakma az egyik leggyorsabban jövedelmet termelő vendéglátó szakma.
- Azonnali elhelyezkedés
- Borravaló alapú plusz jövedelem
- Külföldi munkalehetőség
- Gyors fejlődési lehetőség
Ha jól csinálod: nem csak fizetésből élsz.
Hol dolgozhatsz?
Éttermek
Szállodák
Kávézók
Rendezvényhelyszínek
Külföldi vendéglátás
Képzés felépítése
- Elmélet + intenzív gyakorlat
- Valós vendégtéri szituációk
- Kommunikációs tréning
Cél
Ne csak tanulj – hanem tudj megfelelően kiszolgálni és értékesíteni!
Képzés adatai
- Helyszín: Kézdivásárhely, Parajd
- Indulás: 2026.09.05
- Képzés vége: 2027.05.12
- Előképzettség: nem szükséges
- Képzés neve: Tisztítás-technológiai szakmunkás
- Jelentkezés
Töltsd ki az alábbi adatokat: